Пина колада — рецепт коктейля
Я уже давно знал о существовании такого коктейля, как пина колада (Pinacolada). Это имя всегда было на слуху, но я никогда раньше не пробовал его и только, приехав на Кубу, узнал, что этот знаменитый коктейль берет начало именно отсюда. Его название говорит о его содержимом: ананас и кокос. Конечно же, здесь его уже нельзя было не попробовать. Рады поделиться этим рецептом у нас на сайте с нашими читателями.
Хотя в Варадеро коктейль этот есть в меню каждого кафе, первый опыт пробы оказался неудачным. Поддавшись на относительно дешёвую цену, за 1 CUC в баре на пляже нам налили нечто мало напоминающее пина колада, да еще и в пластиковый стаканчик, перед этим заверив, что это будет самый вкусный напиток. Встречаются и такие «бары на колесах», которые красиво украшены ананасами и кокосами и подают коктейль в ананасе по 5 CUC, но готовят его даже не применяя блендер.
Чтобы узнать рецепт и попробовать «правильный» коктейль мы пошли в местный бар, немного за пределами Варадеро, где уже за 3 CUC нам приготовили очень вкусный коктейль, а еще дали возможность снять на видео процесс его приготовления. Вот как выглядит этот бар, кстати, еда там тоже очень вкусная.
Сначала напишу рецепт, а в конце статьи размещу видео.
Рецепт приготовления коктейля Пина Колада
Для приготовления одного бокала коктейля понадобится 2 чайных ложки сахара, 2 чайных ложки сухого или обычного молока, 100 грамм жидкой смеси для приготовления коктейля (можно заменить ананасовым соком), 2 кусочка ананаса+1 кусочек для украшения бокала , ром (по желанию), 4-8 кубиков льда, щепотка корицы.
- Кладем в блендер сахар и сухое молоко, добавляем жидкую смесь для приготовления коктейля и кладем 2 кусочка ананаса;
- Взбиваем в блендере около 30 секунд;
- Добавляем кубики льда и ром (по желанию);
- Взбиваем еще около 1 минуты;
- Наливаем в стакан и посыпаем корицей.
Всё, коктейль готов! Вот, как это выглядит в одном из кубинских баров.
Кстати для украшения ободка бокала он опустил бокал сначала в Granadina (такое название было на бутылке), а потом в сахар (можно заменить на гранатовый сок). Ниже пример этого гранатового сиропа. Кстати эта же фирма Monin делает как раз основные смеси для приготовления этого коктейля.
Читайте другие статьи о путешествиях в нашем блоге, а также бронируйте отели по самым выгодным ценам у наших партнеров.
