Пина колада - рецепт коктейля

Я уже давно знал о существовании такого коктейля, как пина колада (Pinacolada). Это имя всегда было на слуху, но я никогда раньше не пробовал его и только, приехав на Кубу, узнал, что этот знаменитый коктейль берет начало именно отсюда. Его название говорит о его содержимом: ананас и кокос. Конечно же, здесь его уже нельзя было не попробовать. Рады поделиться этим рецептом у нас на сайте с нашими читателями.
Коктейль Пина колада
Коктейль Пина колада

 Хотя в Варадеро коктейль этот есть в меню каждого кафе, первый опыт пробы оказался неудачным. Поддавшись на относительно дешёвую цену, за 1 CUC в баре на пляже нам налили нечто мало напоминающее пина колада, да еще и в пластиковый стаканчик, перед этим заверив, что это будет самый вкусный напиток. Встречаются и такие «бары на колесах», которые красиво украшены ананасами и кокосами и подают коктейль в ананасе по 5 CUC, но готовят его даже не применяя блендер.

Приготовление коктейля на Кубе
Приготовление коктейля на Кубе
Чтобы узнать рецепт и попробовать «правильный» коктейль мы пошли в местный бар, немного за пределами Варадеро, где уже за 3 CUC нам приготовили очень вкусный коктейль, а еще дали возможность снять на видео процесс его приготовления. Вот как выглядит этот бар, кстати, еда там тоже очень вкусная.
местный бар на окраине Варадеро
местный бар на окраине Варадеро
Сначала напишу рецепт, а в конце статьи размещу видео.

Рецепт приготовления коктейля Пина Колада

Для приготовления одного бокала коктейля понадобится 2 чайных ложки сахара, 2 чайных ложки сухого или обычного молока, 100 грамм жидкой смеси для приготовления коктейля (можно заменить ананасовым соком), 2 кусочка ананаса+1 кусочек для украшения бокала , ром (по желанию), 4-8 кубиков льда, щепотка корицы.
  1. Кладем в блендер сахар и сухое молоко, добавляем жидкую смесь для приготовления коктейля и кладем 2 кусочка ананаса;
  2. Взбиваем в блендере около 30 секунд;
  3. Добавляем кубики льда и ром (по желанию);
  4. Взбиваем еще около 1 минуты;
  5. Наливаем в стакан и посыпаем корицей.
Всё, коктейль готов! Вот, как это выглядит в одном из кубинских баров. Кстати для украшения ободка бокала он опустил бокал сначала в Granadina (такое название было на бутылке), а потом в сахар (можно заменить на гранатовый сок). Ниже пример этого гранатового сиропа. Кстати эта же фирма Monin делает как раз основные смеси для приготовления этого коктейля.
Сироп Monin для украшения бокала
Сироп Monin для украшения бокала
Читайте другие статьи о путешествиях в нашем блоге, а также бронируйте отели по самым выгодным ценам у наших партнеров.
comments powered by HyperComments